维生素C是一种水溶性维生素，又叫做抗坏血酸，主要有抗坏血病的作用。另外，对维持人体正常的生理功能有着非常重要的调节作用，具有比较强的抗氧化性。维生素C还可以美白淡斑，食用或者涂抹的维生素C对皮肤都有好处。不仅如此，它还可以解毒。我们在体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。

许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，还预防癌症。

哇！这么多功效的维生素C，我们可不能缺少它！

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